LEE KUM KEE

Brochetas de piña

Para 4-6 personas

Ingredientes

1 piña madura
2 cucharada Lee Kum Kee Salsa de ciruela
50 g azúcar glas
400 g helado de vainilla
12 brochetas de bambú

Preparación

1 Remoja las brochetas en agua antes de usarlas para evitar que se quemen. Corta la pulpa de la piña en 12 tiras anchas longitudinales y espolvoréalas con azúcar glas. ​
2 Ensarta un trozo de piña en cada una de las 12 brochetas y ponlas en una barbacoa precalentada, o en una parrilla a fuego medio.
3 Ásalas durante aproximadamente 2 minutos o hasta que la fruta adquiera un color marrón dorado. Con una brocha o pincel de cocina, unta la piña con la Salsa de ciruelas Lee Kum Kee.
4 Sirve las brochetas con helado de vainilla, decorado con un poco más de Salsa de ciruelas Lee Kum Kee por encima.
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Salsa de ciruela Recetas

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