LEE KUM KEE

Estofado de costilla corta

Para 4 personas

Ingredientes

450 g costillas cortas
1 cucharada mantequilla
4 dientes de ajo, troceados
Puré de patatas, para servir
Acompañar con mantequilla de ajo (opcional)

Aderezo

1 cucharadita sal
½ cucharadita pimienta
1 cucharada hojas de tomillo fresco
2 tazas caldo de ternera

Preparación

1 Salpimenta los trozos de costilla.
2 Enciende la olla a presión eléctrica y ponla en modo «saltear». Cuando haya precalentado y esté lista, incorpora la mantequilla y espera a que se funda. Luego añade los trozos de costilla, dóralos por ambos lados y resérvalos en un plato.
3 Añade a la olla el ajo troceado, las hojas de tomillo fresco, el caldo de ternera y la Salsa de ostras Panda Lee Kum Kee. A continuación, vuelve a incorporar las costillas sumergiéndolas en el caldo.
4 Desactiva el modo «salteado» y coloca la tapa. Cierra la olla, ponla en el ajuste «alto» y cocina durante 35 minutos, y luego espera 15 minutos hasta que se libere todo el vapor.
5 Cuando haya salido el vapor, abre el orificio de ventilación y luego abre la olla.
6 Sirve las costillas sobre puré de patatas y acompáñalo con mantequilla de ajo (opcional).
share on facebook
Tweet
send email
print

Salsa de ostras Panda Recetas

Esta página utiliza cookies para supervisar el tráfico y recopilar estadísticas sobre el rendimiento de dicho sitio web. Si continúas navegando por dicho sitio, aceptarás automáticamente el uso que hacemos de las cookies. Si quieres desactivar las cookies en tu explorador web, consulta este enlace y te explicaremos cómo hacerlo. Ver nuestra Política de Privacidad y Condiciones de Uso.