Nuestra Salsa de ajo judía negra obtiene principalmente su sabor de las alubias negras fermentadas, que mezclamos ingeniosamente con ajo picado para conseguir esta pasta clásica, perfecta para dar un toque auténtico a tus platos chinos. Atrévete a cocinar en casa la auténtica receta de la salsa de judías negras sin envidiar a ningún restaurante.
Chinois & Asiatique
POLLO CON SALSA DE JUDÍAS NEGRAS
Para 2 personas
Saltea 300 g de pollo durante 5 minutos, añade 2 chalotas picadas muy finas y 1 pimiento verde en dados y rehógalo todo durante otros 3 minutos. Añade entonces 1 cucharada sopera de la Salsa de ajo judía negra y 1 cucharadita de azúcar. Rehoga la mezcla durante 2 minutos más, o hasta que esté bien cocinada.