LEE KUM KEE

Salsa de soja oscura Dark Premium Lee Kum Kee

Descripción del producto

La salsa de soja Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce está hecha con semillas de soja seleccionadas y elaborada según el método tradicional y natural. Tiene un intenso sabor a soja y mucho color, lo que realza naturalmente el sabor y apariencia de muchos platos.

150ml

MEJOR PARA

La salsa de soja Dark Soy Sauce tiene un toque dulce y un sabor sutil a semilla de soja. Su principal propósito es dar color a los platos.  Añádela progresivamente hasta que alcances el color deseado.

Basting Marinade Roasting Sauce-gravy Stir-fry

¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura?

 
Salsa de soja clara
Salsa de soja oscura
Funciones
Aporta sabor, como aderezo y marinada
Añade color, normalmente un tono profundo a los platos de noodles, estofados de carne o guisos
Sabor
Sabor delicado y sabroso a semillas de soja, con «xian wei» (umami)
Con un toque dulce y un sabor más sutil a semillas de soja, dado que su principal objetivo es aportar color, no sabor
Aroma
Aroma a semillas de soja «Xian»
Sutil
Color
Color claro, marrón rojizo, claro
Color profundo, marrón muy oscuro
Consistencia
Menos espesa
Más espesa y pegajosa
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