LEE KUM KEE

Vieira frita con salsa de judías negras

Para 5 personas

Ingredientes

5 vieiras
5 tortas de arroz
100 g hojas de ensalada (al gusto)
30 ml agua

Marinado

1½ tazas polvo de setas
1 cucharadita maicena

Aderezo

1 cucharada Lee Kum Kee Salsa de soja Premium
½ cucharada Lee Kum Kee Salsa de ajo judía negra
1 cucharada caldo de pollo en polvo
1½ cucharadita azúcar

Preparación

1 Pon las vieiras a marinar durante 20 minutos.
2 Fríe el arroz a fuego fuerte y resérvalo.
3 Caliente el aceite a fuego medio, incorpora las vieiras y fríelas por ambos lados hasta que estén doraditas. Resérvalas.
4 Añade aceite a la sartén y saltea la Salsa de ajo y judías negras hasta que desprenda todos sus aromas. Añade agua y el resto de aderezos y remuévelo todo muy bien.
5 Incorpora las vieras a la salsa y rehógalas durante 1 minutos hasta que la salsa espese. Sírvelas acompañadas de tortas de arroz y hojas de ensalada.
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