LEE KUM KEE

Pizza hoisin

Para 4 personas

Ingredientes

1½ tazas pollo asado deshilachado
6 cebolletas, en rodajas muy finas
1 masa de pizza precocinada (de unos 30 cm de diámetro)
1 ½ tazas mozzarella rallada
½ taza cilantro

Preparación de la salsa

3 cucharadas Lee Kum Kee Salsa Hoisin
1 cucharada ajo picado
1 cucharada jengibre picado
1 cucharadita Lee Kum Kee Salsa de chile y ajo

Aderezo

Preparación

1 Precalienta el horno a 250 °C y coloca la rejilla en la posición central.
2 En un cuenco mediano, incorpora el pollo con 3 cucharadas de Salsa hoisin Lee Kum Kee, el ajo y el perejil picados, la Salsa de chile y ajo Lee Kum Kee y las 6 cebolletas en rodajas.
3 Cubre una bandeja con papel de horno y coloca encima la masa precocinada. Vierte 1/4 de taza de Salsa hoisin Lee Kum Kee sobre la masa, dejando sin cubrir el borde. Cúbrela con la mezcla de pollo y luego añade la mozzarella rallada.
4 Cocina la pizza en la rejilla central durante aproximadamente 10 minutos. Espolvoréala con el resto de la cebolleta y el cilantro y córtala antes de servir.
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