LEE KUM KEE

Saquitos de cerdo y calabaza al vapor

Para 3 personas

Ingredientes

120 g carne de cerdo picada
80 g calabaza (pelada y cortada en daditos)
180 g repollo (una pieza grande)

Marinado

½ cucharada Lee Kum Kee Salsa de ostras Premium
1 cucharadita maicena
2 cucharaditas agua

Preparación de la salsa

1 cucharada Lee Kum Kee Salsa de ostras Premium
2 cucharadita agua

Preparación

1 Pon la carne de cerdo picada a marinar durante 10 minutos. Cuece el repollo durante 1-2 minutos para ablandarlo. Desecha las hojas más gruesas y pon el resto en remojo en agua fría.
2 Mezcla la carne picada con la calabaza en 8 porciones iguales. Envuelve cada porción con una hoja de repollo formando un saquito y ve pasándolo a un plato.
3 Cocina los saquitos durante 15 minutos, viérteles por encima la salsa previamente calentada y ya estarán listos para servir.

Consejos

1 Formar los saquitos te resultará más fácil si utilizas las hojas de repollo más verdes y finas.
2 Observación dietética:
Las frutas y verduras frescas aportan nutrientes y sabor; la calabaza de la receta realza el sabor de la carne de cerdo y permite obtener un plato saludable y revitalizante.
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