LEE KUM KEE

Aperitivos de tofu

Para 2-4 personas

Ingredientes

500 g tofu, escurrido y cortado en rodajas gruesas de 1 cm de grosor
2 cucharada aceite
1 manojo cilantro, picado no muy fino
1 cucharada comino en polvo
Semillas de sésamo blanco para acompañar

Preparación de la salsa

Preparación

1 Corta las rodajas de tofu en mitades. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto, sofríe el tofu por ambos lados hasta que esté dorado y resérvalo.
2 Utiliza el aceite restante para cocinar el comino en polvo y la mezcla de salsas, hasta que espese. Vuelve a incorporar el tofu y cúbrelo bien con la salsa. Espolvorea el cilantro y las semillas de sésamo antes de servir.
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