LEE KUM KEE

Rollito de lechuga

Para 4 raciones

Ingredientes

150 g   Castañas de agua laminadas de lata, cortadas en cubitos
80 g   Puntas de espárragos, cortadas en cubitos
100 g   Tofu firme, cortado en cubitos
80 g   Zanahoria, cortada en cubitos
80 g   Setas shiitake, cortadas en cubitos
1 lata pequeña   Maíz dulce, escurrido
2 cucharadas   Aceite vegetal
2   Cogollos de lechuga, separadas las hojas

Preparación de la salsa

2 cucharadas   Lee Kum Kee Salsa de ostras Panda
2 cucharadas   Agua

Preparación

1 Calienta un wok a fuego alto con aceite hasta que esté bien caliente. Añade todos los ingredientes en cubitos y sofríelos durante 3 minutos.
2 Añade la mezcla de salsas y cocínalo todo durante 3 minutos, o hasta que la salsa se reduzca, luego retíralo del fuego y resérvalo.
3 Extiende de 8 a 10 hojas de lechuga en un plato y vierte sobre ellas los ingredientes cocinados. ¡Listo para servir!
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